耐成有约: 由0開始

Saturday, February 20, 2010

由0開始

文﹕陳耐成

(華僑美食中心看板)。。台灣鹵肉

(香脆鮮蝦餅)

(鹵味一大鍋)

經過慘重教訓後﹐無法在短時間內恢復元氣﹐也深感不太可能有什麼大好機會翻身﹐唯有選擇重操舊業。。決定再賣鹵肉﹐我和太太曾經于1986年在太平的有利茶餐室經營過鹵肉檔﹐今天2010年2月6日在老家前面的華僑美食中心(親生4哥所經營的美食中心)﹐再次從零做起。。老家週圍這塊地屬于南益橡膠業公司所有。。

自從陳嘉庚老先生(Tan Kah Kee)去世後﹐所有在馬來西亞的產業﹐包括這裡的地段全權交由其女婿﹐南益橡膠公司老闆李光前Lee Kong Chian(現已故)負責﹐祖父陳言語那代曾經在這裡的義成較有限公司做過事﹐該公司結束後﹐留下大片土地﹐李光前后人繼續看管祖先所留下的產業﹐我們現所居住的老家﹐到今天為止已經超過100年, 仍然沒有被逼遷。

陳嘉庚老先生是個愛國﹐愛同鄉﹐念情﹐疼惜工人甚至對同姓也非常照顧的大好人﹐只要是在陳老先生的工廠做過事﹐只要是同鄉﹐都被允許住在他的土地範圍﹐所以﹐在這裡的每一個家庭﹐至少都有一個是姓陳的﹐或是同鄉﹐我的祖父也是來自中國福建省同安縣集美鄉。

我的老家本來是一間簡陋的阿答小屋﹐在1977年向南益負責人要求重建﹐並獲得允許﹐而且當時的負責人李先生還問我們為何不建寬一點﹖也交代我們幫他看好陳老先生的土地,不要讓外人在此建屋等等..父親之所以重建屋子是因為孩子們都逐漸長大﹐並非想要更大的房子﹐對於南益負責人李先生能夠延續陳老先生的寬容大量之心﹐已深深感到安慰和感激。注:（想了解更多关于陈嘉庚老先生的伟大史可游览以下网址：）http://www.thelegacy.nl.sg/chinese/exh_entrepreneurs.html

另外﹐南益所留下的兩間空車房﹐本交由義成公司的退休總經理。。陳能賢老先生(已故)看管﹐陳能賢是個嚴肅﹐忠誠的好人﹐是我的好兄弟高翊添的外祖父﹐在母親的要求下﹐他把車房鑰匙交給我們﹐吩咐我們按照公司規矩繳象徵式租金﹐於是﹐父親重新修理後﹐給當時的馬來工人住﹐後來工人離職﹐這裡用來存放漂白粉及一些親戚寄放的餐具﹐用具等等。

2001年我從台灣回來﹐我親生兄弟(第4哥哥)﹐因在“商場投資”上遭遇挫折﹐前來拜託把其中一間車房讓他經營咖啡店。因親戚又是親生兄弟﹐我毫不猶豫的叫母親讓給他發展。。但因為此地方屬于南益公司﹐我必須對他們有所交代﹐於是我載著四哥黃慶瀏從太平到不遠的江沙南益辦公室向當時的管理人要求讓哥哥經營﹐負責打理這片土地的潘先生是個有善心的大好人﹐經過好言說盡﹐因我的禮貌及誠懇之心而感動﹐最後他。。點頭了﹐記得他曾經說過一句話:看到你那麼有兄弟情份﹐那麼關心兄弟﹐駕著寶馬5系列大房車的生意人﹐還願意抽出时间為兄弟前來要求﹐很難得, 他找不到理由拒絕我。

4哥當然喜出望外﹐也對我的付出﹐表示謝意﹐後來因4哥在這裡建一間廁所沒事先通知他們﹐而被命令拆除﹐我再次的前往辦公室向潘先生求情﹐整個過程總算沒有白費﹐咖啡店得以順利開張營業。。我也為他開心﹐咖啡店剛開始營業時﹐沒什麼人來租檔位﹐怕這樣會影響4哥的生意﹐我和太太暫時幫他一陣子﹐賣清湯﹐咖哩﹐雲吞面。。生意非常好。。當時還有朋友開玩笑的說: 駕BMW的人在賣咖哩麵, 慢慢的﹐生意逐漸看好﹐已有多人前來問租﹐於是我們就退出﹐讓別人去做。。

經過1﹐2年時間﹐哥哥的生意越來越好﹐要求我們再把第2間車房讓給他發展﹐由於當時我們存在車房的貨物相當多﹐一時間無法讓出﹐卻聽到外面有人在傳是非﹐說我們因4哥的生意好﹐我們眼紅﹖因此我約哥哥出來在太平咖啡店﹐問他這個謠言是誰在散播? 4哥說並非是他所說的﹐既然非他所講﹐我就不再追究﹐但解釋讓他知道﹐不是不讓他做﹐只是當時他自己說只要一間﹐而且他也清楚知道﹐我們的東西很多﹐要搬往何處﹖

看他生意確實有進步﹐最後我還是決定把裡面的貨物部份丟掉﹐漂白藥桶只好放在地方狹窄的小倉庫。。方便他營業﹐這樣一來﹐相信, 也希望不會再有什麼問題了吧﹖在完全沒有任何條件情況下(希望到最後不會成為一種錯誤)﹐全部交給他去經營﹐我們別無所求﹐也不奢望回報﹐只希望在他改善經濟問題後﹐能夠遵守自己的位置﹐做任何事該從頭回想﹐在親戚親情中﹐懂得珍惜彼此﹐這樣大家才能過得更開心﹐朋友也好﹐親戚也罷﹐能夠走得更親近﹐絕對不能只靠單方面付出﹐所謂: 要人家對你好﹐首先要對人家好﹐只要懂得此道理﹐他永遠是我的兄弟。守望相助﹐互相幫忙的美德應該源遠流長。